夏が来た！と思う瞬間

今月のテーマは「夏が来た！と思う瞬間」

私はコーヒーが大好きなので、梅雨が明け朝のコーヒーがホットからアイスの気分になったときに夏が来たなぁと感じます。

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アイスコーヒーの中でもドリップで淹れることもあれば水出しコーヒーを作ることもあります。

水出しはポットに豆34-36ｇを詰めたティーバッグと水500ｍＬをいれて一晩放置するだけなので楽チンです。

ドリップは瞬間冷却が大切です。氷を詰めたサーバーに直接ドリップするのと、後から冷やすのとではコーヒーの触感や質感が全然違います。