2013年5月13日

衣笠丼という食べ物をご存知でしょうか？九州ではあまり見かけませんよね。実家に帰って、いつも行くうどん屋さんがあるんですが、メニューを見て懐かしくてついつい頼んで食べてみました。いわゆる油揚げの卵とじ丼なのですが、肉からの旨味が出る訳でもなく、実にさっぱりした食べ物であまり好きではないかもしれません（っていうかなんで好きではないもののシリーズ？w）。とは言えダシの味が本当にはっきりと勝負所になるのでうどん屋さんのダシを確かめるにはいいメニューかもしれませんね。